Historia De Las Maquinas Tortilladoras Celorio

La historia del maíz es la historia de las civilizaciones americanas. Donde hubo maíz existió cultura, y fue en el Anáhuac, asiento de la cultura aborigen más avanzada, donde apareció la tortilla, el más valioso alimento hecho de maíz. De ahí surge la constante preocupación de fabricar tortillas no sólo económicamente, sino también en grandes cantidades. Desde la época de la Colonia se diseñaron aparatos para ese objeto, y en el transcurso del siglo XIX muchos más, pero todos fracasaron.

1905
Es hasta este año que Ramón Benítez fabrica el primer aparato de uso práctico (Patente No. 4260).

1910
Luis Romero marca otro paso en la fabricación de tortillas con su Máquina de rodillos, Alambres despegadores y Troquelado de la tortilla (Patente 10147).

1915
La compañía La India introduce el cocimiento automático, pero persiste el uso de rodillos, alambres despegadores y troquelado de la tortilla (Patente 15798).

1920
Aparece la primera máquina operada con gas de C. Celorio y A.S. Olague, sin embargo continúa el uso de Rodillos, Alambres Despegadores y Troquelado (Patente 19628).

1921
Surge la ingeniosa máquina tubular de Luis Romero, accionada eléctricamente y calentada con petróleo, pero siguen usándose los rodillos, alambres despegadores y troqueles.

1947
Aparece la primera máquina automática inventada por Fausto Celorio, que reproduce mecánicamente el cocimiento tradicional de la tortilla, es la máquina de rodillos que troquela la tortilla, y usa alambres despegadores.

1959
Tras años de esfuerzo y experimentación se logra el eficiente modelo Celorio (Patentes 51923, 2956, 62780 y 66626; en EEUU 2, 760, 447 Y 791, 975).

1959
Fausto Celorio inventa y lanza al mercado la máquina con sistema de extrusión con chasis plano y conducción de gas por tubería.

1963
Fausto Celorio realiza varias mejoras a la máquina sobre todo en el chasis, transformando a este en conductor de gas y aparece la primera máquina duplex en el mercado que produce 132 kg. de tortilla por hora.

1975
Fausto Celorio inventa la nueva máquina Celorio conocida como B.C. (Bajo en Calorías). En los modelos sencilla que produce 100 Kg. de tortilla por hora y duplex que produce 200 Kg. de tortilla por hora, y que como su nombre lo indica reduce notablemente el consumo de gas, asegurando que con este sistema ahorra el 50 % menos de gas que cualquier otra máquina que exista en el mercado.

1995
Viendo la necesidad del mercado de producir una máquina intermedia entre la máquina sencilla y la duplex, Fausto Celorio inventa y lanza al mercado una máquina que produce 131 Kg. de tortilla por hora, la máquina U-4000

1996
Se inventan varias mejoras a las máquinas modelos U-3000, U-4000, U-6000 en el cabezal y se refuerzan flechas y otras partes que permiten trabajar sin hacer ninguna adaptación especial, lo mismo harina de maíz que masa nixtamalizada o una mezcla de las dos.

1998
Celorio lanza al mercado el innovador sistema de encendido electrónico automático que evita el uso de la antorcha o mechero para el encendido de la máquina y se ponen nuevas tapas en el horno para reducir aún más el consumo de gas.

2001
Celorio inventa y lanza al mercado a nivel mundial a su nuevo modelo de Máquina tortilladora, la compacta E.H. 1800. Esta máquina cambia radicalmente la operación imagen y producción de cualquier máquina que pueda existir no sólo en México sino mundialmente, ya que su sistema revolucionario de extrusión horizontal, su chasis mas corto y su sistema el cual reduce el consumo de refacciones, y el consumo de gas, la hace la máquina ideal para la producción de la tortilla moderna.

Una fábrica de tortillas completamente automática que amasa, hace la tortilla, la cuece y la enfría sin ocasionar problemas de pegado, recortes, alambres o telas ahuladas.

Trabaja con cualquier tipo de masa, incluso la recocida o martajada y no requiere alimentación constante, pues admite carga para media hora de trabajo.

2004
Celorio lanza al mercado a nivel mundial su nuevo modelo de máquina tortilladora compacta 70-K.

2006
Celorio lanza al mercado las nuevas máquinas serie KS, equipos con aditamentos de seguridad como: Arranque digital que elimina el clutch mecanico, válvulas solenoide, tapas protectoras, capuchones y el innovador y exclusivo comal superior antiadherente.